Resep Pete Udang Sambal Balado Yang Enak Khas Makanan Indonesia

Agen BandarQResep Pete Udang Sambal Balado, cocok banget untuk makan siang. Pedasnya sambal bisa mengusir rasa ngantuk pada siang hari.

Terutama buat yang sedang bekerja pas banget sambal udang pete ini untuk bekal.

Resep Pete Udang Sambal Balado Yang Enak Khas Makanan Indonesia

Jika kamu bingung, kamu bisa mencoba membuat Udang Petai Balado. Ya, olahan laut ini memang bisa diolah menjadi beragam makanan dengan berbagai variasi bumbu. Dari sekian banyaknya variasi, salah satu yang patut kamu coba adalah bumbu balado. Udang dengan bumbu balado ini memiliki cita rasa pedas dan gurih yang jika ditambah dengan irisan petai akan membuatnya semakin menggugah selera.

Membuat resep masakan ini tidaklah sulit. Kamu hanya membutuhkan udang, petai, dan bumbu rempah lainnya. Selain itu, kamu juga bisa menambahkan telur puyuh ataupun potongan kentang goreng sesuai selera. Penasaran bagaimana cara mengolahnya? Yuk, simak resep masakan Udang Petai Badalo

Bahan-bahan:

400 gram udang
100 gram petai kupas
3 lembar daun jeruk
1 sdm saus tiram
Garam dan gula secukupnya

Bahan-bahan bumbu halus:

10 cabe keriting
Cabe rawit (sesuai selera)
1 bh tomat
7 bh bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri sangrai

Cara membuat:

1. Cuci udang hingga bersih, lalu diamkan.
2. Goreng petai (jangan terlalu matang). Sisihkan.
3. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan udang, petai, dan tambahkan sedikit air.
4. Setelah udang matang, tambahkan daun jeruk, garam, gula, dan saus tiram. Aduk-aduk hingga bumbu meresap.
5. Udang petai balado siap dihidangkan sebagai teman nasi putih hangat.

Catatan:
takaran diatas tidak baku dan bersifat fleksibel, serta tidak akan mempengaruhi rasanya. Misalnya daun jeruk purut cuma ada 1 atau 2 lembar atau daun kunyit cuma ada yang sudah kering, juga tidak ada masalah. Jadi dalam memasak Sambal Petai Udang Balado ini, tidak perlu terpaku pada takaran diatas, Disesuaikan dengan selera, Misalnya kalau suka pedas, tomat boleh dikurangi atau bahkan dihilangkan dari bahan. Sehingga memasak jangan membuat kita sibuk, harus kepasar hanya karena daun kunyit tidak ada ataupun sereh kebetulan habis. Masaklah dengan santai. Jika anda Menyukai dengan resep petai makananwisata.com  ini silhakan di bantu share

Post Author: warunghoki