Resep Jengkol Sambalado Ala Masakan Nusantara

Agen BandarQ , Resep Jengkol Sambalado – Jengkol merupakan bahan masakan yang memiliki bau sangat khas. Mungkin bagi sebagian besar di antara kita menganggap bau jengkol sangat tidak sedap, akan tetapi jangan salah justru dari bau yang khas inilah jengkol bisa menjadi daya tarik tersendiri untuk kita konsumsi.Bahkan jika diolah dengan benar, kenikmatan jengkol bisa mengalahkan daging lho.

Resep Jengkol Sambalado Ala Masakan Nusantara

Hingga sekarang ini ada banyak sekali olahan jengkol yang ada di kalangan masyarakat, mulai dari gulai jengkol, semur jengkol, sup jengkol, hingga sambal jengkol balado. Dari banyaknya resep olahan jengkol tersebut, sambal jengkol balado lah yang paling populer di kalangan pecinta kuliner Nusantara.

Jengkol balado memiliki rasa pedas yang sangat nikmat. Rasa pedas tersebut tercampur dengan aroma khas dari jengkol. Namun setelah mengonsumsinya, pastikan Anda sikat gigi. Pasalnya bau jengkol tersebut bisa membuat orang di sekitar kita menghindar.

Bahan-bahan:

300 gram jengkol,pilih yang tingkat kematangannya sedang

Bumbu halus:

5 buah cabe rawit

5 buah cabe merah

1 buah tomat

4 buah bawang merah

2 siung bawang putih

Bumbu tumis:

Garam, secukupnya

Gula, secukupnya

Air, secukupnya

1 lembar daun salam

Cara membuat:

1. Belah jengkol menjadi dua bagian, lalu cuci bersih

2. Rebus jengkol bersama daun salam hingga setengah matang untuk menghilangkan baunya

3. Geprek jengkol agar bumbu lebih meresap

4. Goreng jengkol hingga matang dan kulitnya lepas

5. Blender semua bumbu halus

6.Tumis bumbu halus bersama gula, garam, dan daun salam hingga harum, kemudian masukkan jengkol

7. Sembari diaduk, tambahkan sedikit air dan biarkan hingga bumbu meresap

8. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba resep masakan jengkol balado nan nikmat!

Yuk guy bagi pencinta resep makanan gak ada salah nya resep ini di bagikan ke teman – teman yang ingin belajar memasak guy, dan jangan lupa tinggalkan comentar anda di bawa ini ya guy.
Berbagi sesuatu yang tidak di miliki itu sangat indah dan bermanfaat ya guy.

Sekali lagi jangan lupa untuk share dan tinggalkan comentar di bawa ini agar mimin bisa nambah semangat lagi dalam menuliskan artikel tentang resep makanan ya guy. Terima kasih

Salam Makananwisata.com

Post Author: warunghoki