Resep Tempoyak Ikan Nila Masakan Khas Sumatera Jambi

Agen Bandarq , Resep Tempoyak Ikan Nila – Tempoyak adalah jenis makanan dari bahan dasar buah durian atau duren fermentasi yang dapat diolah menjadi makanan lezat seperti; sambal, campuran pais atau pepes ikan.

Karena difermentasi, rasa dan aromanya menjadi sangat unik. Perpaduan rasa manis dan asam, dengan aroma durian yang harum.

Resep Tempoyak Ikan Nila Masakan Khas Sumatera Jambi

Di Sumatera khususnya jambi , tempoyak ini merupakan makanan khas yang senantiasa di buru. hidangan lezat ini memang kerap membuat ngiler para penikmat kuliner.

Nah Bagaimana jika ikan nila dipadukan dengan tempoyak?

Bahan:

Ikan nila ukuran (500 gr)
Air jeruk nipis (2 sdm)
Tempoyak (50 gr)
Daun kunyit (1 lembar)
Kunyit (1 ruas)
Garam (1/2 sdt0
Gula pasir (1 sdt)
Air secukupnya
Minyak goreng (2 sdm)

Bumbu yang dihaluskan:

Bawang putih (3 siung)
Cabai merah (1 buah)
Cabai rawit (3 buah)

Cara Memasak:

1. Cuci ikan nila sampai bersih, lumuri dengan perasan air jeruk nipis agar bau amisnya berkurang. Diamkan selama 5-10 menit kemudian cuci kembali sampai bersih.

2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan dan daun kunyit sampai wangi. Tambahkan tempoyak, garam, gula pasir. Aduk-aduk sampai rata agar bumbunya tercampur rata. Tambahkan air kemudian bbiarkan sampai mendidih.

3. Masukkan Ikan nila kemudian masak sampai matang dan kuahnya mengental. Angkat dan sajikan selagi hangat

Selain rasa dagingnya yang lezat, ikan nila mempunyai segudang manfaat. Sebab, ikan air tawar yang berasal dari Sungai Nil ini mengandung protein, omega-3, selenium, fosfor, kalium, vitamin B-3, Vitamin B-5, mineral serta anti oksidan. Semua kandungan nutrisi tersebut sangat baik untuk kesehatan dan kebugaran tubuh kita.

Memang tempoyak ikan nila tidak mudah didapat sembarangan tempat, tapi jika anda ingin mencoba menu masakan tempoyak ikan nila bisa di coba dengan resep diatas

Yuk guy bagi pencinta resep makanan gak ada salah nya resep ini di bagikan ke teman – teman yang ingin belajar memasak guy, dan jangan lupa tinggalkan comentar anda di bawa ini ya guy.
Berbagi sesuatu yang tidak di miliki itu sangat indah dan bermanfaat ya guy.

Sekali lagi jangan lupa untuk share dan tinggalkan comentar di bawa ini agar mimin bisa nambah semangat lagi dalam menuliskan artikel tentang resep makanan ya guy. Terima kasih

Salam Makananwisata.com

Post Author: warunghoki