10 Makanan Khas Padang Teristimewa Enak Dan Lezat Menurut Aku

Agen Bandarq10 Makanan Khas Padang Teristimewa , apa yang ada dipikiran kamu sewaktu mendengar kata makanan khas Padang? aku tebak kebanyakan dari kalian pasti mikirin rendang. Ya, rendang memang makanan khas padang yang udah terkenal di mana-mana. Kamu udah pernah makan rendang belum? atau kamu pernah berkunjung ke Kota Padang? Iya, yang ada di Provinsi Sumatera Barat!

10 Makanan Khas Padang Teristimewa Enak Dan Lezat Menurut Aku

Makanan khas Padang menjadi salah satu kuliner yang sudah tersohor di seluruh penjuru Indonesia. Bisa kita ambil contoh masakan padang yang banyak dijual di rumah makan Padang yang tersebar hampir di seluruh daerah di nusantara. Makanan khas Padang ini memang mempunyai cita rasa yang khas dan unik. Sehingga tidak heran jika banyak orang membuka rumah makan dengan masakan Padang di beberapa daerah. Bahkan, masakan khas padang ini kenikmatannya sudah diakui sampai ke luar Indonesia juga lho. Sudah go international ya ternyata

Bahkan rendang pernah dinobatkan menjadi makanan terlezat di dunia versi CNN. Bahan dasar untuk membuat rendang adalah daging sapi yang dibumbui dengan bumbu rempah menggugah selera.

1. Sate Padang

Nama makanan khas Padang ini berasal dari tempat asalnya. Sate padang adalah sate khas dari Padang. Terbuat dari daging sapi yang dibakar disiram dengan kuah yang mirip dengan kuah kare. Kalau kamu ingin mencoba sate padang, tidak usah jauh-jauh ke Padang karena di daerah lain sudah banyak penjual sate Padang asli yang rasanya tidak jauh beda.

2. Dendeng Balado

Dendeng terbuat dari daging sapi yang dikeringkan. Makanan yang ditemukan oleh masyarakat Minangkabau ini menjadi hidangan yang populer di nusantara. Dendeng balado dan dendeng batokok sejatinya sama. Bumbu baladonya mempunyai cita rasa yang khas dan membuat ketagihan.

3. Soto Padang

Soto merupakan sajian kuliner berkuah yang hampir ada di setiap penjuru nusantara. Salah satu varian soto yang cukup favorit di kalangan masyarakat adalah soto padang. Terbuat dari irisan daging sapi dengan tekstur empuk yang dicampur dengan bahan-bahan lainnya serta bumbu khas padang, membuat soto padang ini menjadi sangat lezat disantap saat sarapan.

4. Ikan Balado

Masih bersaudara dengan dendeng balado, makanan yang satu ini tidak kalah enaknya. Ikan balado merupakan ikan yang dimasak dengan bumbu balado berisi cabe, tomat, jeruk nipis, bawang merah, garam, gula, dan air. Rasanya pedas manis, sangat cocok dengan kebanyakan lidah orang Indonesia. Bahkan makanan ini juga menjadi favorit orang Malaysia juga loh.

5. Dendeng Batokok

Meskipun olahan dendeng batokok dan dendeng balado berbahan dasar sama, namun cara memasaknya sedikit berbeda dimana dendeng batokok diolah dengan cara dipukul-pukul sesuai dengan namanya yaitu batokok yang memiliki arti dipukul-pukul.

6. Gulai Itiak

Makanan khas Padang Panjang yang satu ini berbahan dasar daging bebek. Sama seperti gulai pada umumnya, menggunakan bumbu jahe, kunyit, daun jeruk, daun salam, laos, kunyit, dan juga cabe. Rasanya pedas dengan warna kuah yang kehijauan menambah kelezatannya.

7. Gulai Banak

Makanan khas daerah Padang ini merupakan sajian makanan berkuah santan pedas berisi otak sapi yang dipotong kecil-kecil. Gulai banak ini mengandung kolesterol tinggi layaknya sajian kuliner khas padang berbentuk gulai lainnya. Sehingga tidak disarankan bagi kamu yang kadar kolesterol dalam darahnya sudah tinggi. Cukup mengetahui saja kalau gulai banak ini rasanya sangat lezat. Hehe.

8. Cancang

Bahan untuk membuat cancang adalah daging kambing cincang yang dimasak dengan santan dan cabe merah giling ditambah dengan bumbu lainnya. Rasanya jangan ditanya, pasti pedas karena dimasak dengan cabai sampai berwarna merah.

9. Gulai Tunjang

Makanan khas Minang yang satu ini berbahan dasar kikil sapi yang disajikan dalam dua bentuk maskan, yaitu dimasak dengan kuah santan kuning atau dimasak dengan kuah santan merah pedas dengan bumbu rempah khas Padang. Teksturnya kenyal, lembut dan empuk.

10. Rendang

Tak perlu diragukan lagi, rendang merupakan masakan yang sangat enak. Bahkan, telah dinobatkan sebagai makanan paling enak di dunia.

Kelezatan daging rendang dipengaruhi pada proses pembuatannya, yang dipanaskan berulang-ulang dengan santan kelapa. Proses memasaknya butuh waktu berjam-jam hingga kering dan berwarna hitam pekat. Makananwisata.com

 

Post Author: warunghoki